Императорский шу пуэр (россыпью) Expand

Императорский шу пуэр (россыпью)

6 шт.

600 руб

Описание

Пуэр - самый известный из всех черных. Очень важно чайное дерево, с которого собирают чайный лист: молодое и культивируемое или это многовековое дикорастущее дерево, растущее высоко в горах (таких деревьев очень мало и сырье, собираемое с них, особо ценное). Сырье с культивируемых деревьев, подвергается обработке двумя способами: подвергают естественному или искусственному состариванию (ферментации). Ферментируемый и получаемый чёрный лист чая называется «Шу Пуэр» («приготовленный Пуэр»). Неферментируемый, получаемый после естественной сушки лист чая называется Шэн Пуэр («сырой Пуэр»). Шу Пуэр это полностью ферментированный чай, поэтому его антиоксидантные свойства незначительны, однако, благодаря полезной для человека микрофлоре, развивающейся за время созревания чая, Пуэр замечательно расщепляет жиры, улучшают процессы пищеварения, снижает уровень холестерина в крови и помогает в регуляции кровяного давления.

Способ заваривания: Небольшое количество чая залить водой 90-100 градусов. Слить первую заварку через несколько секунд (промываем чай и разогреваем посуду) Вторую заварку настаиваем 40-60 секунд, в зависимости от того, какой по крепости чай вы любите. Слить настой в отдельную чашу. Шу Пуэр заваривается до 10 раз. С каждым разом время заварки увеличивается, а чай приобретает сладковатый и приятный вкус.